Arroz basmati urbano

FAQ

• Qual é o processo para fazer o arroz urbano?

  O arroz urbano passa por um processo de parboilização, onde os grãos são mergulhados em água aquecida, passam pela autoclave e o amido presente nos grãos incha. Isso faz com que os grãos fiquem com uma estrutura interior não tão sólida.

• Quem é responsável pela fabricação do arroz Urbano?

  A fabricação do arroz Urbano é responsabilidade da Urbano Agroindustrial, fundada por Urbano Franzner em 1960. A empresa é uma das maiores e mais importantes do país no beneficiamento de alimentos, como arroz, feijão, farinha e macarrão de arroz. Ela possui mais de 1.200 colaboradores diretos e uma área construída de 120 mil m².

• Quais são as unidades industriais da Urbano que fabricam o arroz?

  A Urbano possui seis unidades industriais que fabricam o arroz. Elas estão localizadas em Jaraguá do Sul, Meleiro e Pouso Redondo em Santa Catarina, São Gabriel no Rio Grande do Sul, Sinop no Mato Grosso e Recife em Pernambuco.

• Qual é o local da fábrica do arroz Prato Fino?

  A fábrica do arroz Prato Fino está localizada na cidade de São Borja, na Fronteira Oeste do Estado do Rio Grande do Sul.

• Quais as capacidades das panelas de arroz?

  As panelas elétricas de arroz suportam capacidades medidas em xícaras, copos ou litros. Geralmente, você encontrará panelas com capacidades entre 3 e 10 xícaras ou entre 3 e 6 litros.