Rechaud

FAQ

• Para que serve um rechaud?

  O rechaud é um equipamento utilizado para manter os alimentos aquecidos em eventos.

• O que é um rechaud de inox?

  Um rechaud de inox é um aparelho de cozinha com um aquecedor feito de aço inoxidável, que é usado para manter os pratos na temperatura ideal durante a refeição. Ele permite que os alimentos sejam conservados em um cozimento lento, sem esfriar.

• O que é um rechaud para banho-maria?

  Um rechaud para banho-maria é um utensílio utilizado para suavemente cozinhar comidas delicadas em um recipiente com água quente externa. Ele também é usado para manter a comida quente por bastante tempo sem cozinhar demais, e pode ser utilizado para manter alimentos gelados utilizando água gelada e gelo na cuba externa.

• Como utilizar o réchaud?

  Para utilizar o réchaud, é necessário encher a cuba de água e colocá-la sobre a estrutura. Adicione uma fina camada de água quente o suficiente apenas para que a(s) cuba(s) dos alimentos mantenham contato com a água, sem transbordar. É importante sempre certificar-se de que o réchaud possui água para evitar queima dos alimentos ou danos ao equipamento.

• Quais são as possíveis utilizações de um rechaud?

  Um rechaud de ferro pode ser utilizado para preparar uma variedade de alimentos, como verduras, queijos, legumes, massas e arrozes na chapa aquecida.